קורץ באַשרייַבונג:
קאַס נומער: 50-99-7
מאָלעקולאַר פאָרמולע: C6H12O6
מאָלעקולאַר וואָג: 180.16
כעמישער סטרוקטור:
| יקערדיק אינפֿאָרמאַציע | |
| פּראָדוקט נאָמען | דעקסטראָוס אַנהידראָוס |
| אנדערע נעמען | אַנהידראָוס דעקסטראָוס / פּאַפּשוי צוקער אַנהידראָוס / אַנהידראָוס צוקער |
| גראַדע | פוד גראַדע |
| אויסזען | ווייַס קריסטאַליין פּודער |
| Assay | 99.5% |
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר |
| פּאַקינג | 25 קג / זעקל |
| צושטאַנד | האַלטן אין טרוקן, קיל און שיידיד אָרט מיט אָריגינעל פּאַקקאַגינג, ויסמיידן נעץ, קראָם אין צימער טעמפּעראַטור. |
וואָס איז דעקסטראָסע אַנהידראָוס?
דעקסטראָוס אַנהידראָוס איז אויך באקאנט ווי "אַנהידראָוס דעקסטראָסע" אָדער "ווייַן צוקער אַנהידראָוס" אָדער "אַנהידראָוס צוקער". עס איז אַ פּשוט קאַרבאָוכיידרייט וואָס איז גלייַך אַבזאָרבד אין די בלוט. עס איז פּיוראַפייד און קריסטאַלייזד ד-גלוקאָוס און די גאַנץ אינהאַלט פון סאָלידס איז נישט ווייניקער ווי 98.0 פּראָצענט ב / עם. עס האט אַ גלייסעמיק אינדעקס פון 100%. עס איז אַ בלאַס, אָודערלאַס ווייַס פּודער וואָס איז ווייניקער זיס ווי שטעקן צוקער; סאַליאַבאַל אין וואַסער און טייל סאַליאַבאַל אין אַלקאָהאָל. אין זיין קריסטאַליין פאָרעם, דעם נאַטירלעך צוקער איז לאַנג שוין געניצט ווי אַ סוויטאַנער און ווי פיללער פֿאַר מויל דאָוסאַדזש פארמען. עס קענען זיין געוויינט אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון ינדאַסטריז אַרייַנגערעכנט עסנוואַרג פּראָדוקציע, בעוועראַגע, פאַרמאַסוטיקאַל, אַגריקולטורע / כייַע פיטער און פאַרשידן אנדערע ינדאַסטריז. עס איז קריסטאַלייזד אַלף-גלוקאָוס באקומען דורך ענזימאַטיק כיידראַלאַסאַס פון פּאַפּשוי קראָכמאַל.
אַפּפּליקאַטיאָנס:
פוד ינדוסטריעס
דעקסטראָסע אַנהידראָוס קענען ווערן גענוצט ווי סוויטאַנער אין בייקט סכוירע, זיסוואַרג, גאַמז, מילכיק פּראָדוקטן ווי עטלעכע ייַז-קרימז און פאַרפרוירן יאָגורץ, קאַנד פודז, געהיילט מיץ עטק.
בעוועראַגע ינדאַסטריז
דעקסטראָסע אַנהידראָוס קענען זיין געוויינט אין געטראַנק אַזאַ ווי אין ענערגיע טרינקען, נידעריק קאַלאָריע ביר פּראָדוקטן ווי די פערמענטאַבלע קאַרבאָוכיידרייט מקור צו רעדוצירן קאַלאָריעס.
פאַרמאַסוטיקאַל ינדאַסטריז
דעקסטראָסע אַנהידראָוס פֿאַר מויל ינדזשעסטשאַן קען זיין געניצט אין באַהאַנדלונג פון פאַרשידן חולאתן און נוטריאַנט ענכאַנסערז. עס איז געניצט ווי פילערז, דילואַנץ און בינדערס פֿאַר טאַבלאַץ, קאַפּסאַלז און סאַטשאַץ. ווי פּאַרענטראַל אַידס / וואַקצין אַדדזשווואַנץ, עס איז פּאַסיק פֿאַר נוצן אין צעל קולטור אַפּלאַקיישאַנז. אין וועטערינאַרי אינדוסטריע, גלוקאָוס קענען זיין גלייך געניצט ווי טרינקט אַגענט אָדער געווענדט אין פאַרשידן כייַע דרוגס ווי אַ טרעגער. ווייַל עס איז פּיראָגענס פריי, עס איז וויידלי געניצט אין ינפיוזשאַן און ינדזשעקשאַן פון מענטש און כייַע.
געזונט און פערזענלעכע זאָרג
דעקסטראָסע אַנהידראָוס קענען זיין געוויינט אין די פאָרמיאַליישאַן פון וואַנע פּראָדוקטן, קלענזינג פּראָדוקטן, אויג באַשטאַנד, הויט זאָרגן פּראָדוקטן, באַשטאַנד און האָר זאָרגן פּראָדוקטן אין קאָסמעטיק פּראָדוקטן.
