| יקערדיק אינפֿאָרמאַציע | |
| פּראָדוקט נאָמען | גלוקאָוס אָקסידאַסע |
| באַשרייַבונג | 10000U/G |
| אויסזען | ליכט געל פּודער |
| פּאַקינג | 25 קג / פּויק |
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר |
| CAS NO. | 9001-37-0 |
באַשרייַבונג
גלוקאָוס אָקסידאַסע איז ראַפינירט פֿון אַספּערגיללוס ניגער דורך סאַבמערדזשד פערמאַנטיישאַן, וואָס קענען באַזייַטיקן גלוקאָוס, דעאָקסידיזירן און טייטן באַקטיריאַ.
עס קענען זיין וויידלי געניצט אין גלוקאָניק זויער, מעל, באַקינג עסנוואַרג פּראַסעסינג, מעדיצין און אנדערע ינדאַסטריז.
פּראָדוקט שטריך
פּראָדוקט אויסזען: ליכט געל פּודער, די קאָליר קען בייַטן פון פּעקל צו פּעקל.
פּראָדוקט רייעך: אַ קליין רייעך פון פערמאַנטיישאַן
נאָרמאַל ענזיים טעטיקייט: ניט ווייניקער ווי 10,000 ו / ג
דעפֿיניציע פון ענזיים אַקטיוויטעט: איין גלוקאָוס אָקסידאַסע אַפּאַראַט איז דיפיינד ווי די קוואַנטיטי פון ענזיים וואָס וועט פּראָדוצירן 1 μמאָל הידראָגען פּעראַקסייד אין פאָספאַטע באַפער פּער מינוט אונטער די צושטאַנד ביי 37 ℃ און ף 6.0.
אַפּפּליקאַטיאָן
פֿאַרבעסערונג פון מעל:ווען גלוקאָוס אָקסידאַסע איז מוסיף אין מעל, די שוועבל גרופּע אין גלוטען פּראָטעין וועט זיין אַקסאַדייזד צו פאָרעם דיסולפידע בונד, אַזוי צו פארשטארקן די נעץ סטרוקטור פון די טייג און מאַכן די טייג אַ גוט ילאַסטיסאַטי און מעטשאַניקאַל סטערינג קעגנשטעל. די רעקאַמענדיד קוואַנטיטי איז לייגן 20-60 ג / ט מעל.
גלוקאָניק זויער:עס קענען זיין געוויינט אין ענזימאַטיק פּראָדוקציע פון גלוקאָניק זויער און זייַן סאָלץ, וואָס זאָל זיין געוויינט צוזאַמען מיט קאַטאַלאַסע.
אַלקאָהאָל ברוינג:אין ביר, עס קענען באַזייַטיקן די צעלאָזן זויערשטאָף און גער די גלוקאָוס אין גלוקאָניק זויער, צו פאַרמייַדן יידזשינג פון ביר און פֿאַרבעסערן זייַן פעסטקייַט.
עסנוואַרג פּרעזערוויישאַן:גלוקאָוס אָקסידאַסע קענען אויך זיין געוויינט אין פרוכט זאַפט פּרעזערוויישאַן, טיי פּרעזערוויישאַן, אאז"ו ו. דורך רימוווינג די זויערשטאָף אין עסנוואַרג צו פּראָדוצירן הידראָגען פּעראַקסייד, עס קענען דערגרייכן דעם ציל פון אַנטיבאַקטיריאַל און אַנטיסעפּטיק און פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון עסנוואַרג.
