קורץ באַשרייַבונג:
קאַס נומער: 6155-57-3
מאָלעקולאַר פאָרמולע: C7H8NNaO4S
מאָלעקולאַר וואָג: 225.19
כעמישער סטרוקטור:
| יקערדיק אינפֿאָרמאַציע | |
| פּראָדוקט נאָמען | סאַקעראַן סאָדיום |
| גראַדע | פוד גראַדע |
| אויסזען | ווייַס קריסטאַליין פּודער |
| Assay | 99% |
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר |
| פּאַקינג | 1 קג / זעקל 25 קג / פּויק |
| צושטאַנד | האַלטן אין טרוקן, קיל און שיידיד אָרט מיט אָריגינעל פּאַקקאַגינג, ויסמיידן נעץ, קראָם אין צימער טעמפּעראַטור. |
וואָס איז סאַקשאַרין סאָדיום?
סאָדיום סאַקערין איז געווען ערשטער געשאפן אין 1879 דורך קאַנסטאַנטין פאַהלבערג, וואָס איז געווען אַ כעמיקער ארבעטן אויף קוילן טאַר דעריוואַטיווז אין די דזשאָהנס האָפּקינס וניווערס סאָדיום סאַקערין.It איז ווייַס קריסטאַל אָדער מאַכט מיט ינאָדאָראָוס אָדער קליין זיסקייַט, לייכט סאַליאַבאַל אין וואַסער.
די זיסקייט פון סאָדיום סאַקעראַן איז 500 מאל סוויטער ווי צוקער.Itאיז סטאַביל אין כעמישער פאַרמאָג, אָן פערמאַנטיישאַן און טוישן פון קאָלירן.
צו זיין געוויינט ווי אַ איין סוויטאַנער, סאָדיום סאַקעראַן טייסץ אַ ביסל ביטער. נאָרמאַללי, סאָדיום סאַקשאַרין איז רעקאַמענדיד צו זיין געוויינט צוזאַמען מיט אנדערע סוויטאַנערז אָדער אַסידאַטי רעגיאַלייטערז, וואָס קען דעקן די ביטער טעם געזונט.
צווישן אַלע סוויטאַנערז אין דעם קראַנט מאַרק, סאָדיום סאַקשאַרין נעמט די לאָואַסט אַפּאַראַט פּרייַז קאַלקיאַלייטיד לויט די זיסקייט פון די אַפּאַראַט.
ביז איצט, נאָך מער ווי 100 יאָר געניצט אין עסנוואַרג פעלד, סאָדיום סאַקעראַן איז פּרוווד צו זיין זיכער פֿאַר מענטשלעך קאַנסאַמשאַן אין די געהעריק שיעור.
אַפּפּליקאַטיאָן פון סאַקשאַרין סאָדיום
די עסנוואַרג אינדוסטריע ניצט סאָדיום סאַקערין ווי אַ אַדאַטיוו אין פאַרשידן פּראָדוקטן.
סאָדיום סאַקערין איז געניצט ווי אַ ניט-נוטריטיוו סוויטאַנער און סטייבאַלייזער אין פאַרשידן עסנוואַרג און טרינקען.
בייקעריז נוצן סאָדיום סאַקעראַן צו סוויטאַן בייקט סכוירע, ברעדז, קיכלעך און מאַפאַנז.
אַרטאַפישאַלי סוויטאַנד דיעטע טרינקען און סאָדאַס נוצן סאָדיום סאַקערין זינט עס דיסאַלווז גרינג אין וואַסער. אנדערע פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן סאָדיום סאַקערין אַרייַננעמען מאַרזיפּאַן, קלאָר, סוויטאַנד און פרוכט-פלייווערד יאָגורט, דזשאַמז / דזשעליז און אייז קרעם.
סטאָרידזש
סאַקשאַרין סאָדיום איז סטאַביל אונטער די נאָרמאַל קייט פון באדינגונגען געניצט אין פאָרמיוליישאַנז. בלויז ווען עס איז יקספּאָוזד צו אַ הויך טעמפּעראַטור (125 ℃) ביי אַ נידעריק ף (pH 2) פֿאַר איבער 1 שעה, עס איז אַ באַטייטיק דיקאַמפּאָוזישאַן. די 84% מיינונג איז די מערסט סטאַביל פאָרעם פון סאַקשאַרין סאָדיום זינט די 76% פאָרעם וועט טרוקן ווייַטער אונטער אַמביאַנט טנאָים. סאַלושאַנז פֿאַר ינדזשעקשאַן קענען זיין סטעראַלייזד דורך אַוטאָקלאַוו.
סאַקשאַרין סאָדיום זאָל זיין סטאָרד אין אַ געזונט-פארמאכט קאַנטיינער אין אַ טרוקן אָרט.
