קורץ באַשרייַבונג:
קאַס נומער: 532-43-4
מאָלעקולאַר פאָרמולע: C12H17N5O4S
מאָלעקולאַר וואָג: 327.36
כעמישער סטרוקטור:
| יקערדיק אינפֿאָרמאַציע | |
| פּראָדוקט נאָמען | טהיאַמינע מאָנאָניטראַטע |
| אנדערע נאָמען | טהיאַמינע נייטרייט |
| גראַדע | עסנוואַרג מיינונג / פיטער מיינונג |
| אויסזען | ווייַס אָדער כּמעט ווייַס קריסטאַליין פּודער אָדער בלאַס קריסטאַלז |
| Assay | 98.0% -102.0% וספּ |
| פּאָליצע לעבן | 3 יאר |
| פּאַקינג | 25 קג / קאַרטאַן |
| כאַראַקטעריסטיש | ספּערינגלי סאַליאַבאַל אין וואַסער, פרילי סאַליאַבאַל אין בוילינג וואַסער, אַ ביסל סאַליאַבאַל אין אַלקאָהאָל און מעטאַנאָל. |
| צושטאַנד | באַשיצן פון ליכט, היץ, נעץ, און האַלטן געחתמעט |
פּראָדוקט באַשרייַבונג
טהיאַמינע נייטרייט איז די טהיאַמינע זאַלץ געשאפן פון איין מאָל פון טהיאַמינע באַזע און איין בראָדעווקע פון ניטריק זויער. עס אַקערז ווי אַ אַנהידראָוס קריסטאַליין האַרט מיט נידעריק היגראָסקאָפּיסיטי. טהיאַמין (וויטאַמין ב 1) איז אַ מיטגליד פון וויטאַמין ב קאָמפּלעקס. אַטריביוץ צו נידעריק הידראָסקאָפּיסיטי, טהיאַמינע נייטרייט אַרבעט ווי אַ מער סטאַביל פאָרעם פון טהיאַמינע אין פאַרמאַסוטיקאַל פּרעפּעריישאַנז.
טהיאַמינע נייטרייט איז בילכער צו זיין געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון מולטיוויטאַמינס און ווי אַ עסנוואַרג פאָרטאַפאַקיישאַן אין טרוקן בלענדז און טרוקן פּראָדוקטן אַזאַ ווי ווייץ מעל.
פֿונקציע
טהיאַמינע מאָנאָניטרייט (וויטאַמין ב 1) גיט טהיאַמינע, יקערדיק אין דעם גוף ס נוצן פון קאַרבאָוכיידרייץ ווי אַן ענערגיע מקור און פֿאַר מאַטאַבאַלייזינג אַמינאָ אַסאַדז. טהיאַמינע רעקווירעמענץ פאַרגרעסערן ווען קאַרבאָוכיידרייץ זענען געניצט ווי אַ הויפּט מקור פון ענערגיע.
אַפּפּליקאַטיאָן
עס איז געניצט ווי אַ עסנוואַרג אָדער נוטרישאַנאַל העסאָפע און איז די בילכער פאָרעם פון וויטאַמין פֿאַר עסנוואַרג פאָרטאַפאַקיישאַן. טהיאַמין מאָנאָניטראַטע איז געניצט אין די פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע צו מייַכל בעריבערי און אַלגעמיין מאַלנוטרישאַן אָדער מאַלאַבסאָרפּטיאָן. טהיאַמינע קענען זיין געפֿונען געוויינטלעך אין פודז ווי גריינז, הייוון, מאַלאַסאַז, כאַזער און כייַע אָרגאַן פלייש. מילכיק, עגגס און לעגיומז האָבן קלענערער אַמאַונץ. כאָטש טהיאַמינע איז געפֿונען געוויינטלעך אין פודז, טהיאַמינע מאָנאָניטרייט איז נישט. טהיאַמינע מאָנאָניטרייט איז סינטאַסייזד דורך רימוווינג אַ קלאָרייד יאָן פון טהיאַמין הידראָטשלאָרידע און מיקסינג די לעצט פּראָדוקט מיט ניטריק זויער. טהיאַמינע הידראָטשלאָרידע איז כייגראָסקאָפּיק (וואַסער-אַבזאָרבינג) כוועראַז די מאָנאָניטרייט האט כּמעט קיין היגראָסקאָפּיק פּראָפּערטיעס. פֿאַר דעם סיבה, די מאָנאָניטראַטע איז די מער סטאַביל פאָרעם פון די וויטאַמין אין פאָרטאַפייד פלאָוערז און טוווע. טהיאַמינע מאָנאָניטראַטע איז אויך ספּאַסיפיקלי באקאנט ווי מאָנאָניטראַטע דע טהיאַמינע, נייטרייט דע טהיאַמינע, און טהיאַמינע נייטרייט. אין דערצו, עס אָפט ווערן געניצט ווי דערנערונג אין עסנוואַרג און פיטער אַדאַטיווז.
