קורץ באַשרייַבונג:
קאַס נומער: 22839-47-0
מאָלעקולאַר פאָרמולע: C14H18N2O5
מאָלעקולאַר וואָג: 294.31
כעמישער סטרוקטור:
| יקערדיק אינפֿאָרמאַציע | |
| פּראָדוקט נאָמען | אַספּאַרטאַמע |
| גראַדע | פוד גראַדע |
| אויסזען | ווייַס פּודער |
| Assay | 98% מין |
| אָריגין | כינע |
| HS קאָד | 29242930000 |
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר |
| פּאַקינג | 25 קג / פּויק |
| כאַראַקטעריסטיש | ספּערינגלי סאַליאַבאַל אָדער אַ ביסל סאַליאַבאַל אין וואַסער און אין עטאַנאָל (96 פּראָצענט), פּראַקטאַקלי ינסאַליאַבאַל אין העקסאַן און אין מעטהילענע קלאָרייד. |
| צושטאַנד | קיל טרוקן אָרט |
באַשרייַבונג
אַספּאַרטאַמע איז אַ ניט-קאַרבאָוכיידרייט קינסטלעך סוויטאַנער, ווי אַ קינסטלעך סוויטאַנער, אַספּאַרטאַמע האט אַ זיס געשמאַק, כּמעט קיין קאַלאָריעס און קאַרבאָוכיידרייץ.
אַספּאַרטאַמע איז 200 מאל ווי זיס סוקראָוס, קענען זיין גאָר אַבזאָרבד, אָן קיין שאָדן, די גוף מאַטאַבאַליזאַם. אַספּאַרטאַמע זיכער, ריין געשמאַק.
דערווייַל, אַספּאַרטאַמע איז באוויליקט פֿאַר נוצן אין מער ווי 100 לענדער, עס איז וויידלי געניצט אין בעוועראַגע, זיסוואַרג, עסנוואַרג, געזונט זאָרגן פּראָדוקטן און אַלע טייפּס.
באוויליקט דורך די FDA אין 1981 פֿאַר פאַרשפּרייטן טרוקן עסנוואַרג, ווייך טרינקען אין 1983 צו לאָזן די צוגרייטונג פון אַספּאַרטאַמע אין דער וועלט נאָך מער ווי 100 לענדער און מקומות זענען באוויליקט פֿאַר נוצן, 200 מאל די זיסקייַט פון סוקראָוס.
פֿונקציע
(1) אַספּאַרטאַמע איז אַ נאַטירלעך פאַנגקשאַנאַל אָליגאָסאַקשאַרידעס, קיין צאָן פאַרפוילן, ריין זיסקייַט, נידעריק נעץ אַבזאָרפּשאַן, קיין קלעפּיק דערשיינונג.
(2) אַספּאַרטאַמע האט אַ ריין זיס געשמאַק און איז זייער ענלעך מיט סוקראָוס, האט רעפרעשינג זיס, קיין ביטער נאָך געשמאַק און מעטאַלליק געשמאַק.
(3) אַספּאַרטאַמע קענען ווערן גענוצט אין קייקס, ביסקאַץ, ברויט, צוגרייטונג פון ווייַן, אייז קרעם, פּאָפּסיקלעס, טרינקען, זיסוואַרג, אאז"ו ו קענען ניט פאַרשאַפן בלוט צוקער באטייטיק העכער פֿאַר דייאַבעטיקס.
(4) אַספּאַרטאַמע און אנדערע סוויטאַנערז אָדער אַ געמיש פון סוקראָוס האט אַ סינערגיסטיק ווירקונג, אַזאַ ווי 2% צו 3% פון אַספּאַרטאַמע, קענען באטייטיק מאַסקע די שלעכט געשמאַק פון סאַקעראַן.
אַפּפּליקאַטיאָן
אַספּאַרטאַמע איז געניצט ווי אַ טיף סוויטאַנינג אַגענט אין בעוועראַגע פּראָדוקטן, עסנוואַרג פּראָדוקטן און טיש-שפּיץ סוויטאַנערז, און אין פאַרמאַסוטיקאַל פּרעפּעריישאַנז אַרייַנגערעכנט טאַבלאַץ, פּודער מיקסעס און וויטאַמין פּרעפּעריישאַנז.
עס ימפּרוווז טאַם סיסטעמען און קענען ווערן גענוצט צו מאַסקע עטלעכע פּריקרע געשמאַק קעראַקטעריסטיקס.אָבער, אין פיר, די קליין קוואַנטיטי פון אַספּאַרטאַמע קאַנסומד גיט אַ מינימאַל נוטריטיוו ווירקונג.
