קורץ באַשרייַבונג:
קאַס נומער: 56038-13-2
מאָלעקולאַר פאָרמולע: C12H19Cl3O8
מאָלעקולאַר וואָג: 397.63
כעמישער סטרוקטור:
| יקערדיק אינפֿאָרמאַציע | |
| פּראָדוקט נאָמען | סוקראַלאָסע |
| גראַדע | פוד גאַרדע |
| אויסזען | ווייַס קריסטאַליין פּודער |
| Assay | 99% |
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר |
| פּאַקינג | 25 קג / זעקל |
| כאַראַקטעריסטיש | עס איז סאַליאַבאַל אין וואַסער און גליסעראָל, אָבער ינסאַליאַבאַל אין אַלקאָהאָל און עטלעכע אנדערע אָרגאַניק סאָלוואַנץ. |
| צושטאַנד | קראָם אין אַ קיל טרוקן אָרט |
באַשרייַבונג
סוקראַלאָסע איז אַ קינסטלעך סוויטאַנער און צוקער פאַרטרעטער. די מערהייַט פון ינדזשעסטיד סוקראַלאָסע איז נישט צעבראכן אַראָפּ דורך דעם גוף, אַזוי עס איז ניט-קאַלאָריק. אין די אייראפעישע יוניאַן, עס איז אויך באקאנט אונטער די E נומער E955. עס איז געשאפן דורך קלאָראַניישאַן פון סוקראָוס. סוקראַלאָסע איז וועגן 320 צו 1,000 מאל סוויטער ווי סוקראָוס, דריי מאָל זיס ווי ביידע אַספּאַרטאַמע און אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם, און צוויי מאָל ווי זיס ווי סאָדיום סאַקעראַן. סוקראַלאָסע איז פריי סאָלוביליטי אין וואַסער און הויך פעסטקייַט, זייַן לייזונג מיט pH 5 איז די מערסט סטאַביל צווישן אַלע סוויטאַנערז אונטער צימער טעמפּעראַטור. עס וועט נישט פאַרשאַפן פאָומינג ווען איר נוצן עס. סטאַביל פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש און קעגנשטעליק צו הויך טעמפּעראַטור.
סוקראַלאָסע איז באוויליקט פֿאַר נוצן אין פודז און בעוורידזשיז דורך FAO / WHO אין מער ווי 40 לענדער אַרייַנגערעכנט קאַנאַדע, אויסטראַליע און טשיינאַ.
אַפּפּליקאַטיאָן און פונקציע
געטרונקען
די אַפּלאַקיישאַן פון סוקראַלאָסע איז מער געוויינטלעך אין בעוורידזשיז. ווייַל סוקראַלאָסע האט גוט פעסטקייַט, עס וועט נישט רעאַגירן מיט אנדערע סאַבסטאַנסיז, און עס וועט נישט ווירקן די דורכזעיקייַט, קאָליר און טאַם פון די געטראַנק.
בייקט פוד
סוקראַלאָסע האט די אַדוואַנידזשיז פון הויך טעמפּעראַטור קעגנשטעל און נידעריק קאַלאָריפיק ווערט. עס איז וויידלי געניצט אין בעקערייַ פּראָדוקטן. די זיסקייט פון סוקראַלאָסע פּראָדוקטן העאַטעד אין הויך טעמפּעראַטור וועט נישט טוישן, און עס איז קיין אָנווער פון מעזשעראַביליטי.
געצוקערט עסן
די סוקראַלאָסע איז געניצט אין קאַנדיד פודז, און די אַדישאַן סומע איז קאַנטראָולד ביי 0.15 ג / קג. די הויפּט סיבה איז אַז סוקראַלאָסע האט גוט לעדוירעס, וואָס קענען ענשור די זיסקייַט און ויסמיידן אנדערע ריאַקשאַנז.
